Τι είναι η εξουδετέρωση;

Εξουδετέρωση είναι η χημική αντίδραση  που πραγματοποιείται ανάμεσα σε ένα οξύ και μια βάση. Κατά την αντίδραση αυτή παράγεται νερό και μια νέα ουσία  που ονομάζεται άλας και είναι ουδέτερα στοιχεία. Έτσι το χρώμα των δεικτών   δεν μεταβάλλεται

Οξύ +βάση ---άλας + νερό  (χημική αντίδραση εξουδετέρωσης) HCL+NAOH------NACL+H2O

                                      ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ

Χημική αντίδραση έχουμε όταν κάποιες ουσίες ενωθούν και παράγουν νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες από τις αρχικές .Κατά τη χημική αντίδραση αλλάζει η χημική σύσταση των ουσιών.

                                        ΧΗΜΙΚΗ ΕΝΩΣΗ

Χημικές ενώσεις είναι καθαρές ουσίες   στις οποίες τα μόρια τους αποτελούνται από δύο ή περισσότερα άτομα και τις ταξινομούνται σε ομάδες με βάση τις ιδιότητές  και τη σύστασή τους.

Π.χ. Το πετρέλαιο είναι ένα μίγμα υδρογονανθράκων  γιατί τα μόρια τους αποτελούνται από άτομα υδρογόνου και άνθρακα.

                                                                       ΔΕΙΚΤΕΣ

Οι δείκτες είναι χημικές ουσίες που αλλάζουν το χρώμα, ανάλογα με το ph,όταν προσθέσουμε σε αυτές οξύ ή βάση ή άλατα. Οι δείκτες υπάρχουν και ως χρωστικές ουσίες σε ορισμένα φυτικά προϊόντα όπως τσάι, βατόμουρα, παντζάρια, χυμό από κόκκινο λάχανο, το βάμμα του ηλιοτροπίου κ. λ. π. Με τους δείκτες διαπιστώνουμε την παρουσία οξέος ή βάσης σε κάποιο διάλυμα, καθώς το χρώμα μεταβάλλεται διαφορετικά στο οξύ ή στη βάση, π.χ. το κόκκινο λάχανο παραμένει κόκκινο  όταν είναι οξύ και όταν προσθέσουμε βάση μεταβάλλεται σε πρασινογάλαζο κι όταν δεν υπάρχει οξύ ή βάση είναι μοβ. Στο βάμμα του ηλιοτροπίου όταν προσθέσουμε οξύ γίνεται κόκκινο και όταν προσθέσουμε βάση γίνεται μπλε. Γενικά  στους δείκτες όταν βάλουμε οξύ γίνονται ανοιχτόχρωμοι (κόκκινος, ξανθός) και όταν βάλουμε βάση γίνονται σκουρόχρωμοι (μπλε).

                             ΠΩΣ ΘΑ ΞΕΧΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΝ ΜΙΑ ΟΥΣΙΑ ΕΙΝΑΙΟΞΥ Ή ΒΑΣΗ;

Για να ξεχωρίσουμε αν ένα υγρό είναι οξύ ή βάση ,πρέπει να βάλουμε μέσα μερικές σταγόνες μιας ουσίας που λέγεται δείκτης και από την αλλαγή του χρώματος θα το καταλάβουμε. Το χρώμα του δείκτη εξαρτάται από το ph.

                                                        ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ PH;

To ph είναι ένας δείκτης και μας δείχνει για το πόσο όξινο ή βασικό είναι ένα διάλυμα. Οι τιμές του ph είναι από το 0 έως το 14.

Στα ουδέτερα  διαλύματα το   ph=7(6 έως8)

Στα όξινα   διαλύματα  το   ph < 7(0 έως 5)

Στα βασικά διαλύματα   το   ph>7 (9 έως 14)

                           ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ

Πολλά καθαριστικά και απορρυπαντικά περιέχουν χημικές ουσίες πολύ επικίνδυνες. Για αυτό πρέπει να προφυλαχτούμε από αυτά και να τα χρησιμοποιούμε παίρνοντας ορισμένα μέτρα, όπως:

α)Πρέπει πάντοτε να διαβάζουμε  προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και προφύλαξης των απορρυπαντικών.

β)Τα φυλάσσουμε σε μέρη απρόσιτα για τα μικρά παιδιά, π.χ. σε ντουλάπια που βρίσκονται ψηλά και μπορούμε να τα κλειδώσουμε. Γι αυτό πολλά καπάκια ανοίγουν με ειδικό τρόπο, έτσι ώστε να μην μπορούν να τα ανοίξουν μικρά παιδιά.

γ)   Δεν αναμειγνύουμε μεταξύ τους διαφορετικά καθαριστικά.

δ)   Να χρησιμοποιούμε πάντα τη μικρότερη δυνατή ποσότητα που απαιτείται για τον καθαρισμό.

ε) Φοράμε πάντα γάντια προστασίας κατά τη χρήση τους.

στ) Τα οξέα δημιουργούν ατμούς και προκαλούν ζημιά στα μάτια, ενώ οι βάσεις είναι καυστικές και προκαλούν εγκαύματα.

ζ)Πρέπει να τα χρησιμοποιούμε με ιδιαίτερη προσοχή γιατί η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό ή ακόμη και εγκαύματα.

η)Η κατάποσή τους να προκαλέσει σοβαρά εσωτερικά εγκαύματα ή δηλητηρίαση.

θ)Η εισπνοή τους μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα  στο αναπνευστικό μας σύστημα.

                                                    ΟΞΙΝΗ ΒΡΟΧΗ

Όξινη βροχή ονομάζομε τη βροχή που περιέχει διαλυμένα σε αυξημένες ποσότητες ισχυρά οξέα ( κυρίως θειικό και νιτρικό οξύ).Η όξινη βροχή οφείλεται στους ατμοσφαιρικούς ρύπους και κυρίως στο διοξείδιο του θείου(So2) και τα οξείδια του αζώτου (ΝΟ,ΝΟ2).Οι χημικές αυτές ενώσεις προέρχονται από τη βιομηχανία και τα αυτοκίνητα δηλαδή από την καύση των ορυκτών καυσίμων και όταν διαλύονται στα σταγονίδια νερού της ατμόσφαιρας ,σχηματίζουν ισχυρά οξέα. Οι ψηλοί καπνοδόχοι  των βιομηχανιών συμβάλλουν στην εξάπλωση των ρύπων με τον άνεμο σε μεγάλες   αποστάσεις. Έτσι πολλές φορές η όξινη βροχή πλήττει περισσότερο  την ύπαιθρο από ότι τα αστικά κέντρα.

                                                    ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΟΞΙΝΗΣ  ΒΡΟΧΗΣ

Οι επιπτώσεις της όξινης βροχής είναι τα εξής:

α)Στην υγεία των ανθρώπων. Προκαλεί ερεθισμούς στα μάτια  και στο δέρμα, αλλά και αναπνευστικά προβλήματα.

β)Στο νερό των λιμνών και των ποταμών και στους υδρόβιους οργανισμούς. Η οξύτητα του νερού αυξάνεται, με συνέπεια το θάνατο των ψαριών και άλλων οργανισμών.

γ)Στα φυτά. Το φύλλωμά τους κιτρινίζει και αργοπεθαίνει.

δ)Στα εδάφη. Γίνονται πιο όξινα, ακατάλληλα για πολλές καλλιέργειες.

ε)Στα οικοδομικά υλικά και μέταλλα. Τα οξέα της βροχής διαβρώνουν το μάρμαρο  και τον ασβεστόλιθο (μετατρέπουν το μάρμαρο σε γύψο), με αποτέλεσμα την καταστροφή πολλών αρχιτεκτονικών μνημείων και αγαλμάτων. Επίσης η όξινη βροχή μπορεί να διαβρώσει ακόμη και τα μέταλλα και να ξεπλύνει το χρώμα από έργα ζωγραφικής.

Στην πραγματικότητα η βροχή είναι πάντα ελαφρώς όξινη, διότι μέρος του διοξειδίου του άνθρακα(CO2) που υπάρχει στην ατμόσφαιρα διαλύεται στα σταγονίδια νερού σχηματίζοντας ανθρακικό οξύ (Η2CO3).